Produit à base de viande de bœuf à 100%, 15% de matière grasse, Origine France, Côte d’or, La viande est issue de nos animaux nés et élevés à la ferme avec une alimentation produite à 95% sur l’exploitation et garantit sans OGM. Elle provient de bovins de race mixte (lait/viande). Tous les morceaux de l’animal sont utilisés pour la production de nos steaks hachés, ce qui permet d’avoir un produit de grande qualité et d’utilisé chaque partie de l’animal.

Fabriqué à la ferme de Moloy

Fabriqué à la ferme de Moloy

Lait fermenté pressuré

Lait fermenté pressuré

Lait fermenté pressuré

Lait fermenté pressuré

Lait fermenté pressuré

Lait fermenté pressuré

Produit à base de viande de bœuf à 100%, 15% de matière grasse, Origine France, Côte d’or, La viande est issue de nos animaux nés et élevés à la ferme avec une alimentation produite à 95% sur l’exploitation et garantit sans OGM. Elle provient de bovins de race mixte (lait/viande). Tous les morceaux de l’animal sont utilisés pour la production de nos steaks hachés, ce qui permet d’avoir un produit de grande qualité et d’utilisé chaque partie de l’animal.

Produit à Vernot

Produit à Vernot

Sirop de Fraise Ingrédients: jus de fraise 50%, sucre Boisson à diluer A conserver 2 mois au réfrigérateur après ouverture.

La cannelle est l’une des épices les plus anciennes et les plus prisées : elle a d’ailleurs longtemps été considérée comme plus précieuse que l’or ! La cannelle est en fait l'écorce du cannelier que l’on prélève sur l’arbre. Après récolte, seule la partie interne de l’écorce est conservée et découpée en tronçons. Lors de son séchage, elle s’enroule sur elle-même, formant ainsi des petits tuyaux que nus connaissons tant. Notre cannelle en poudre est issue de la cannelle "de Chine” aussi appelée cannelle Casse, Cinnamomum cassia, qui est la plus utilisée dans le monde. On la cultive notamment en Indonésie, au Vietnam et en Inde

Le curry vert en poudre est un mélange d'épices et d'herbes aromatiques qui reproduit les saveurs de la pâte de curry vert emblématique de la cuisine Thaï.

Le mélange d'épices Kefta est une composition savamment dosée d'épices et d'herbes aromatiques, typique des cuisines marocaine et moyen-orientale. Traditionnellement, ce mélange d'épices vous permet de réaliser chez vous de délicieuses boulettes de viande appelées keftas. Les épices kefta se composent généralement de paprika, cumin, coriandre, ail, oignon, gingembre et piment doux, parfois relevé d’une pointe de cannelle ou de muscade pour plus de profondeur. Comme les currys en Inde, chaque famille possède sa propre recette de ce mélange d'épices avec une composition qui varie ! Vous pourrez retrouver de 4 à dix épices différentes !

Le mélange d'épices Colombo est un incontournable de la cuisine créole et antillaise. Il offre des arômes riches et envoûtants, parfaits pour faire des recettes traditionnelles antillaises comme un colombo de poulet ou de poisson. Ce mélange vous transporte au cœur des îles avec chaque bouchée. Facile à utiliser, il transformera vos recettes en un voyage gustatif inoubliable !

Les épices pour couscous sont un mélange d’épices qui vous permettra de parfumer facilement ce plat emblématique maghrébin mais aussi l’un des plats préférés des Français : le couscous. Avec ses saveurs chaudes et équilibrées, ce mélange prêt à l’emploi apporte toute l’authenticité des recettes traditionnelles du Maghreb. Vous y retrouverez des touches de paprika, de fenouil, d’ail en poudre, de coriandre, de cumin, de gingembre, d’oignon en poudre, de cannelle, de laurier, de poivre, de piment, de girofle et de muscade.

Les épices guacamole sont un mélange d'aromates et d'épices spécialement conçu pour sublimer la préparation du guacamole, cette fameuse purée d'avocat originaire du Mexique. Notre assemblage réunit tous les aromates essentiels dans les proportions idéales. Vous y retrouverez des touches de cumin, de persil séché, d'oignon en poudre, d'ail en poudre, de poivre, de piment Jalapeno, de poivrons rouges, de citron et de sel.

Testez nos épices pour merguez, un assaisonnement prêt à l’emploi pour donner à votre farce cette saveur typique de la merguez. Nos épices merguez sont un mélange complet, vous n'aurez rien à ajouter ! On y retrouve uniquement des epices, herbes aromatiques et aromates en poudre de qualité comme le paprika doux, le cumin, l’ail, le piment, la tomate, le fenouil, l’anis, le poivre, le laurier, l’origan, le thym, le romarin ainsi que du sel et du sucre. Nos épices merguez sont 100% naturelles, elles ne contiennent pas d’additifs, d’arômes naturels ou artificiels, de colorants et pas de sucres transformés comme le dextrose ! L'utilisation de cet assaisonnement complet est simple : iI suffit d'ajouter 60g par kilo de viande. : 1 sachet de 250g permet de faire 4kg de viande.

Les épices pour salade sont un mélange spécialement conçu pour sublimer vos salades et crudités. Et oui, fini les salades fades et monotones ! Vous savez, cette éternelle laitue-vinaigrette qui vous fait regretter de "manger sain" ? Les épices pour salade, c'est la solution pour ceux qui veulent manger des salades ou crudités sans sacrifier leur plaisir. Ce mélange associe herbes aromatiques séchées et morceaux de légumes déshydratés pour transformer instantanément vos salades en créations qui donnent vraiment envie. Que ce soit en topping directement sur vos salades ou pour parfumer votre vinaigrette, une bonne cuillère à soupe de ce mélange suffit à apporter instantanément complexité aromatique, touche visuelle colorée et relief gustatif à vos salades en tout genre !

Découvrez notre mélange d’épices pour saucisses spécialement conçu pour réaliser des saucisses aux herbes maison rapidement et facilement. Un mélange d'épices prêt à l'emploi savamment dosé d’herbes aromatiques et d’épices pour apporter à vos saucisses maison un goût authentique. Ce mélange d'épices pour saucisse est complet, vous n'aurez rien à ajouter : le sel, les herbes et les épices sont ajustés pour obtenir un assaisonnement parfait. Il suffit d’en incorporer environ 45 g par kilo de viande pour obtenir de délicieuses saucisses aux herbes maison. 1 sachet de 250g permet de faire 6,250 kg de viande soit environ 62 saucisses de 100g (belles saucisses type boucherie) ou 125 chipolatas de 50g

Comme tous les mélanges d’épices, le mélange d'épices pour spéculoos varie d'une recette à l'autre. Notre mélange pour spéculoos contient 7 épices en poudre : de la Cannelle, du Girofle, de la Muscade, du Gingembre, du Piment de la Jamaïque, de la Coriandre et de la Cardamome. Cet assemblage pour spéculoos ressemble beaucoup au mélange d’épices pour pain d’épices car on y retrouve la même base d’épices de noël ! Donc si vous souhaitez faire des spéculoos maison mais que vous n’avez plus d’épices spéciales, vous pouvez remplacer le mélange d’épices pour spéculoos par du mélange d’épices pour pain d’épices dans votre recette ! Notre mélange d’épices pour spéculoos est fabriqué en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire avec des épices de qualité sélectionnée par nos soins pour des saveurs authentiques. Ce mélange pour spéculoos est 100% naturel, il ne contient pas d’arômes ou autres ingrédients bizarres

L'assaisonnement tikka masala c’est tout simplement un mélange d’épices prêt à l'emploi qui vous pour permettra de préparer facilement et rapidement à la maison cette fameuse recette indienne : le poulet tikka massala. C'est une recette traditionnelle de poulet mariné avec du yaourt et des épices pendant plusieurs heures avant d’être cuit ! l se compose d'épices brutes et d'ingrédients de qualité sélectionnées par nos soins, tels que la coriandre, le curcuma, de l'ail, de l'oignon, du fenouil, du cumin, du fenugrec, du clou de girofle, de la noix de muscade, de la cannelle, du piment, du thym, du sel et du citron en poudre.

Les températures commencent à baisser et Noël approche à grand pas ! Envie de déguster un bon vin chaud en famille sans aller sur les marchés de noël ? Laissez-vous tenter par notre mélange d'épices pour vin chaud qui vous permettra de savourer un délicieux vin de noel aux épices en un rien de temps, tout en profitant de sa saveur incomparable et de ses bienfaits réconfortants. Plus besoin de chercher les ingrédients individuels et de préparer votre propre mélange ! Nos épices pour vin chaud de noel, soigneusement dosées, réunit les épices de noel essentielles pour un vin chaud parfait. Cannelle, orange, Muscade... Les saveurs de Noël sont au rendez-vous !

Le Golden Latte est une boisson originaire d’Inde, directement issue de la médecine ayurvédique. Elle tire sa belle couleur jaune du curcuma, une épice aux vertus reconnues depuis des millénaires, et se consomme depuis toujours pour ses nombreux bienfaits. Aujourd’hui, le Golden Latte a conquis le monde : on le retrouve dans les coffee shops, les livres de nutrition et les routines bien-être. Il a été réinventé pour répondre aux attentes des consommateurs modernes. C'est ainsi que des mélanges tout prêts sous forme de poudre sont nés, permettant une préparation rapide et simplifiée du golden latte à la maison ! Un avantage pour ceux qui souhaitent profiter des bienfaits de cette boisson sans passer trop de temps en cuisine.

RECETTE: Très facile à préparer, cette boisson végétale est un accord délicat du thé vert et du lait avec une jolie couleur verte pour une boisson énergisante et délicieuse. Pour préparer votre Matcha latte, rien de plus simple. Il vous suffit de : 1. Faire chauffer environ 200 ml de lait ou de boisson végétale (amande, avoine, soja…). 2. Dans une tasse, mettre 1 à 2 cuillères à café de notre préparation Matcha Latte. 3. Ajoutez le lait chaud et mélanger à l’aide d’un mousseur ou d’un petit fouet. 4. Déguster bien chaud Notre préparation contient déjà du sucre, vous n'aurez donc rien à ajouter à part le liquide.

Qu'est ce que le Poivron Rouge ? Le poivron, comme le paprika et la tomate, fait partie de la famille des Solanaceae, de l'éspèce Capsicum annuum. Cultivé en climat tempéré, le poivron rouge se récolte à maturité contrairement au poivron vert. Une fois récoltés, les poivrons rouges sont lavés, triés puis coupés en petits morceaux ! Ils sont ensuite séchés pour éliminer l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Pourquoi utiliser du poivron rouge déshydraté L'avantage d'utiliser le poivron déshydraté en flocons c'est que vous pouvez les utiliser toute l'année même hors saison ! C'est un ingrédient hyper flexible et polyvalent que vous pouvez garder dans votre placard et utiliser quand vous le souhaitez. Soit vous pouvez l'utiliser ainsi ou le réhydrater dans de l'eau tiède pendant 20/30 minutes et il est prêt à être utilisé. Plus besoin de vous soucier de couper et de préparer les poivrons frais, notre produit vous fait gagner un temps précieux en cuisine, tout en apportant la même qualité et la même saveur délicieuse.

RECETTE: pour vous préparer une délicieuse tasse de chocolat blanc chaud, rien de plus simple ! Grâce à cette préparation prête à l’emploi, il vous suffit de quelques minutes seulement pour préparer cette irrésistible boisson chocolatée. 1. Faire chauffer environ 200 ml de lait ou de boisson végétale (amande, avoine, soja…). 2. Ajouter 1 à 2 cuillères à café de notre chocolat blanc en poudre 3. Bien mélanger à l’aide d’un mousseur, d’un petit fouet ou d’une simple cuillère. 4. Déguster bien chaud ! Pour les plus gourmands : ajoutez une touche de chantilly, des copeaux de chocolat ou une pincée de cannelle. Attention, notre préparation contient déjà du sucre, vous n'aurez donc rien à ajouter à part le liquide.

La vanille Bourbon de Madagascar est réputée comme l'une des meilleures au monde grâce à son goût riche et complexe. Son arôme est profond, avec des notes chaudes, sucrées et légèrement boisées, évoquant le caramel, le cacao et parfois même une subtile pointe florale. Elle offre une douceur naturelle et une longueur en bouche exceptionnelle, ce qui en fait un ingrédient phare en pâtisserie et en cuisine gastronomique.

Fabriqué dans notre atelier près de Dijon, notre zaatar sans sésame est issu d’ingrédients sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leur fraîcheur, afin de garantir un goût authentique et intense : Sumac, Origan, Thym, Romarin, Tomate en poudre, Citron en poudre, Paprika, Poivre. Il est 100% naturel et ne contient aucun arômes, additifs et autres produits douteux.

production de champignons de VAUX SAULES

production de champignons de VAUX SAULES

production de champignons de VAUX SAULES

Fleur de sel aromatisé basilic tulsi

Fleur de sel aromatisée herbes de garrigue: thym, romarin, sarriette, origan, Calendula

Fleur de sel aromatisée herbes d'hiver: sauge, ortie, hysope, bleuet

Fleur de sel aromatisé shiso pourpre

digestive: verveine citronnée, menthe poivrée, sarriette

Une infusion détox: sureau, ortie, primevère et Calendula

L'Asperge des Sables des Landes est une asperge blanche, la seule qui bénéficie du label Indication géographique protégée, possédant une tige droite et cassante, surmontée d'un bourgeon aux écailles serrées.

origine France

Ces figuettes sauvages offrent une saveur concentrée et légèrement sucrée, idéale pour accompagner vos collations ou vos recettes gourmandes.

La poire Morgane, aussi appelée Angélys, est née d'un croisement naturel entre la Doyenné d'Hiver et la Doyenné du Comice. Cette variété tardive est disponible à la vente de novembre à avril. Ronde et légèrement bosselée, elle a une chair fine, fondante et juteuse. Elle est sucrée et parfumée, avec une légère acidité.

Variété AGATHA- France - La pomme de terre Agata ne se conserve pas très longtemps. Il faut la conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et sec. Elle n’est pas farineuse et convient pour les pommes de terre rissolées, les gratins, les frites ou les purées par exemple.

Tomate en forme de cœur, couleur rouge, le fruit est gros et charnu, peu de graines, très bonne qualité gustative, très parfumé.

Origine France