Nom latin : Gadeus morhua Pêché en atlantique nord-est, au chalut ou à la ligne

Pêchées en Atlantique Nord-Est à la drague , Nom latin : Pecten maximus Baie de Seine = Le top du top en coquilles en France ! Vendues par 3 kg = environ 500 gr de noix finis = repas pour 2/3 personnes

Noix de saint jacques, moules de bouchots, champignon frais, crevettes et béchamel maison. A gratiner au four min à 180°c

12 à 18 pièces, élevées à Madagascar (Label Rouge), croquantes et tres gouteuses. Le top !

12 à 18 pièces, origine Equateur

Nom latin : Thunus albacares - Pêché ocean indien - Ligne ou chalut Ideal en Tataki ou en brochette Idée : Mariner à la sauce soja 30 min et tremper dans des graines de sesame blanc, puis griller à l'huile de sesame rapidement.

Nom latin : Xyphias xyphis Pêché en ocean indien - Maldives Ideal pour faire en sauce, ou brochette, ou sauté idée : cuisson au lait de coco et curry !

Ideal pour le barbecue. Daurade prête à cuire au barbecue La piece de 500gr environ ( 1 à 2 part selon l'appétit ) Marinade thym citron, vidé avec écailles ( pour protéger la chair pendant la cuisson )

Garanti sans arêtes, pêché en Alantique nord est, à la ligne ou au filet. A griller au beurre demi sel, légèrement fariné avant.

Pêché au chalut ou à la ligne

Ideal cuit au four en basse temperature ou à la poele

La plus belle partie du saumon - Épaisse - Idéal au four sur un lit de légumes ou en brochette

Nom latin : Lolligo spp Pêché en atlantique Nord-Est au chalut. poids brut avant preparation par nos soins ideal a farcir ou a snacker

Nom latin : Lolligo spp Pêché en atlantique Nord-Est au chalut. poids brut avant preparation par nos soins ideal a farcir ou a snacker

Avec la peau grattée, ideal pour poeller ! Filet portion 140/160gr environ par piece. Elevé en Mediterranée / Nom latin : Dicentrarcus labrax. Qualité premium

Classique : Pêché en Atlantique Nord-Est au chalut SKREI : Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne Nom latin : Gadeus morua. 300gr = repas pour 1 à 2 personnes.

Filet de flétan frais Pêché en atlantique nord est ( Boulogne sur mer ) Ideal pour les enfants, chaire délicate à griller à la poêle

Pêché atlantique nord-est. A griller au beurre

Pêché en atlantique nord-est, au chalut ou à la ligne, fait par nos soins

Nom latin: Merlangius merlangius Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant, à Roscoff 300gr = 1 repas pour 1 à 2 personnes

Pêchée en atlantique nord-est au chalut ou à la ligne Nom latin : Gadeus morua, pollachius virens, pollachius pollachius, merlangius merlangius...

Nom latin : Onchorynchus mykiss Elevée en Isére en eau douce, par Charles Murgat A poeler au beurre facon meuniere

Fish&chips de cabillaud frais. Idéal avec une sauce tartare

Fish&chips de cabillaud frais. Idéal avec une sauce tartare

Fish&chips de cabillaud frais. Idéal avec une sauce tartare

Fish&chips de cabillaud frais. Idéal avec une sauce tartare

Foie de morue fumé de chez Jc David, comme dans notre enfance : A découvrir ou redécouvrir sur du pain frais ou grillé

Nom latin : Clupea harengus - Pêché atlantique nord-est Filet de hareng doux fumé, mariné par nos soins, huile, oignons et carottes Ideal en salade

Huîtres Fines de Cancale N°3 Bio ,de notre sélection de chez "Fines Cancale" ( Le top ! )

Nom latin : Raja raja Pêché en Atlantique nord-est Sans arêtes, excellente qualité de chair et gouteuse ! A fariner et griller au beurre 3 minutes de chaque coté A DECOUVRIR !

Comme chez mamie - Elaborée en France

Nom latin : merlangius merlangus Pêché en atlantique nord-est au chalut, senneur ou ligne de l'ile d'oleron 500gr soit environ 2/3 pieces

Pêchées en Atlantique Nord-Est à la drague dans la Baie de Seine - Normandie. Sans aucun doute les meilleures Noix de Saint Jacques en France. Non trempée, décortiquée la veille de la livraison. A cuire 1 minute par coté, au beurre demi-sel. Environ 15/20 noix

Donnez de la couleur à vos entrées avec ces jolies œufs de lompes noirs. A déguster sur des blinis ou toasts beurrés

Donnez de la couleur à vos entrées avec ces jolies œufs de lompes rouges. A déguster sur des blinis ou toasts beurrés

Origine France. Le conseil de notre poissonnier : A déguster sur des blinis, ou pour terminer une verrine. A découvrir.

Garniture comprenant : Riz et légumes safranés, chorizo, crevettes fraîches, moules fraîches, encornet blanc, poisson. 500 gr par personne (belle portion !)

Sans arêtes, élevé en Ecosse

Nom latin : Xyphias gladius Pêché à la ligne

Pêché en océan indien, à la ligne ou à la senne Nom latin : Thunus albacares Le top ! Idéal en sushi, tartare ou carpaccio, ou mi-cuit

Pêché en océan indien, à la ligne ou à la senne Nom latin : Thunus albacares Le top ! Idéal en sushi, tartare ou carpaccio, ou mi-cuit

Mélange de dés de saumon écossais + dés de poissons blancs de notre sélection. Idéal avec une poêlée de légumes sautés (poivrons, oignons, ail, courgettes…) marinade romarin/citron

Mélange de dés de saumon écossais + dés de poissons blancs de notre sélection. Idéal avec une poêlée de légumes sautés (poivrons, oignons, ail, courgettes…)

Pêchée en Atlantique nord est (Bretagne) à la ligne ou chalut ou filet maillant - Le prix indique le prix au kg avant nettoyage - Lorsqu'on vous lève les filets, nous vous laissons les parures dans la barquette

Saumon Ecossais frais cuit et saumon fumé Ecossais, crème, beurre, échalotes, ciboulette. A déguster sur du pain frais ou toasté

Roti de saumon ecossais et de julienne bretonne, nature, fait par nos soins Sans arêtes 500gr, ideal 2/3 personnes. A cuire basse temperature à 100°c pendant 40 minutes. Arroser d'huile d'olives, ail et fines herbes, saler, poivrer

200 ml, idéal 3 à 4 personnes. Elaborée en France A réchauffer au bain marie, ou au four.

Nom latin : Salvelinus fontenalis Elevé en France par Charles Murgat Chair delicate, proche de l'omble chevalier. A cuire entier comme une truite, au beurre

Prêtes à cuire à la poêle. 2 à 3 pieces selon arrivage et taille des soles

700ml idéal 2 personnes. A réchauffer dans une casserole avec un peu d'eau - A accompagner de nos croutons JC David et de sa rouille

Elaboré par nos soins Semoule, poivrons, oignons, tomates, persil, crevettes fraiches, moules fraiches, vinaigrette citronnée.

ideal 1 à 2 personnes - Nature - A assaisonner par vos soins - A consommer le jour de la livraison pour une fraicheur optimale

Terrine de la mer - Saumon et gambas ! 2 belles tranches portions

Noix de Normandie, Moules fraiches, champignons frais, crevettes fraiches, béchamel "maison" A réchauffer 10 min au four à 180 °c

Dessert au lait de brebis emprésuré

Dessert au lait de brebis emprésuré

Dessert au lait de brebis emprésuré

Dessert au lait de brebis emprésuré

Dessert au lait de brebis emprésuré

Un repas complet pour 2 personnes