Livraison le VENDREDI 28 NOVEMBRE entre 18h et 19h à la Salle des Rencontres de Francheville - Photos non contractuelles

NOIX DE MUSCADE en poudre
NOIX DE MUSCADE en poudre
LA BRIGADE DES EPICES
Très aromatique, la noix de muscade moulue évoque des odeurs boisées, de noix et de cannelle. La noix de muscade renferme des huiles essentielles qui sont responsables de cette saveur caractéristique sucrée. La teneur élevée en huile permet de conserver facilement la saveur sous toutes ses formes, il suffit donc d’une pincée de muscade moulue pour donner du peps à votre cuisine.
Oignons grillés en poudre
Oignons grillés en poudre
LA BRIGADE DES EPICES
Il s'utilisera absolument partout, dans tous vos plats à base de légumes, de féculents, en marinade, dans vos sauces, salades ou encore en gratin. Vous pourrez bien évidemment l'employer dans toutes vos soupes, veloutés ou potages sans exception !
Origan en flocons
Origan en flocons
LA BRIGADE DES EPICES
Cette plante est originaire d'Europe méridionale notamment la Grèce et fût par la suite exportée dans de nombreux pays. Elle est, aujourd’hui encore, très utilisée dans la cuisine Grecque et Italienne. Bienfaits de l'origan Comme la plupart des herbes aromatiques, on utilise l’origan aussi bien en cuisine que comme herbe médicinale. L'origan est idéal pour lutter contre les différents problèmes intestinaux et les rhumatismes. C'est également une excellente source de vitamine K et E, de Fer, de Calcium et de Manganèse. Pour faire une infusion d'origan, mettez en 25g dans un litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 min. A consommer 3 fois par jour.
Paprika doux Premium - AOP de Szeged - Hongrie
Paprika doux Premium - AOP de Szeged - Hongrie
LA BRIGADE DES EPICES
L’épice paprika doux de Szeged est obtenue à partir des fruits entiers de paprika de qualité supérieure. Ses fruits de paprika sont cultivés dans la région de Szeged en Hongrie, capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, Szeged, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception, caractérisé par sa couleur rouge vif et son parfum unique. Ils sont récoltés à maturité à la fraicheur de l’automne, puis séchés, broyés entiers artisanalement à la meule de pierre pour obtenir une poudre rouge délicieuse de 160 ASTA.
Paprika Fumé
Paprika Fumé
LA BRIGADE DES EPICES
Le Paprika est un fruit de l’espèce Capsicum Annuum tout comme le piment et le poivron, c’est pourquoi on l’appelle aussi Piment doux. Aujourd’hui 98% du Paprika que vous consommez vient de… Chine ! Le Paprika hongrois de la Brigade fait donc partie des rares exceptions avec une qualité inégalable. En effet, notre Paprika Fumé est récolté à pleine maturité à la fraicheur de l’automne, séché dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyé entier artisanalement à la meule de pierre dans la région de Szeged, en Hongrie capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception.
POIVRE NOIR concassé artisanalement à la meule de pierre
POIVRE NOIR concassé artisanalement à la meule de pierre
LA BRIGADE DES EPICES
Le poivre noir a une saveur riche et complexe avec une puissance aromatique incomparable. Au nez, on décèle des notes boisées et citronnées avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, une légère sensation de piquant et de chaleur monte progressivement lors de la dégustation.
POIVRE NOIR en grains bio du bresil
POIVRE NOIR en grains bio du bresil
LA BRIGADE DES EPICES
Le poivre noir a une saveur riche et complexe avec une puissance aromatique incomparable. Au nez, on décèle des notes boisées et citronnées avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, une légère sensation de piquant et de chaleur monte progressivement lors de la dégustation.
POIVRE VERT déshydraté
POIVRE VERT déshydraté
LA BRIGADE DES EPICES
Poivron rouge en flocons
Poivron rouge en flocons
LA BRIGADE DES EPICES
Nouveau
Qu'est ce que le Poivron Rouge ? Le poivron, comme le paprika et la tomate, fait partie de la famille des Solanaceae, de l'éspèce Capsicum annuum. Cultivé en climat tempéré, le poivron rouge se récolte à maturité contrairement au poivron vert. Une fois récoltés, les poivrons rouges sont lavés, triés puis coupés en petits morceaux ! Ils sont ensuite séchés pour éliminer l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Pourquoi utiliser du poivron rouge déshydraté L'avantage d'utiliser le poivron déshydraté en flocons c'est que vous pouvez les utiliser toute l'année même hors saison ! C'est un ingrédient hyper flexible et polyvalent que vous pouvez garder dans votre placard et utiliser quand vous le souhaitez. Soit vous pouvez l'utiliser ainsi ou le réhydrater dans de l'eau tiède pendant 20/30 minutes et il est prêt à être utilisé. Plus besoin de vous soucier de couper et de préparer les poivrons frais, notre produit vous fait gagner un temps précieux en cuisine, tout en apportant la même qualité et la même saveur délicieuse.
Préparation pour CHAI LATTE au thé noir et épices
Préparation pour CHAI LATTE au thé noir et épices
LA BRIGADE DES EPICES
Il vous suffit de faire chauffer une tasse de lait animal ou végétal, d'ajouter une cuillère à soupe de mélange pour chai latte et HOP c'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à déguster paisiblement votre tasse de chai latte. Notre préparation pour chai latte est composée d’ingrédients naturels et d’épices du monde de qualité sélectionnées par nos soins. Vous retrouverez notamment de la cannelle, de l'Anis, de la muscade, du clou de girofle et du gingembre. Cette préparation pour boisson chaude est donc 100% naturelle
Préparation pour pain d'épices
Préparation pour pain d'épices
LA BRIGADE DES EPICES
Rapide, Pratique et Gourmande, cette recette de Pain d’épices est aussi savoureuse et moelleuse que l’originale. Vous pourrez vous faire plaisir avec un dessert ou une pause gourmande simple sans y passer la journée ! Il vous suffit d'ajouter à la préparation sèche, l'eau et le miel, de verser dans la barquette de cuisson, de glisser au four pendant 50 minutes et HOP c'est prêt ! Et en plus, ce kit pour pain d'épices est entièrement personnalisable ! Vous pourrez varier les recettes de Pain d’épices avec vos ingrédients préférés en fonction de vos envies : avec des fruits frais, des fruits secs, ou encore du chocolat pour encore plus de gourmandise…
Préparation pour pain d'épices - 1kg
Préparation pour pain d'épices - 1kg
LA BRIGADE DES EPICES
Rapide, Pratique et Gourmande, cette recette de Pain d’épices est aussi savoureuse et moelleuse que l’originale. Vous pourrez vous faire plaisir avec un dessert ou une pause gourmande simple sans y passer la journée ! Il vous suffit d'ajouter à la préparation sèche, l'eau et le miel, de verser la pâte dans un moule, de glisser au four pendant 50 minutes et HOP c'est prêt ! Et en plus, cette préparation pour pain d'épices est entièrement personnalisable ! Vous pourrez varier les recettes de Pain d’épices avec vos ingrédients préférés en fonction de vos envies : avec des fruits frais, des fruits secs, ou encore du chocolat pour encore plus de gourmandise…
RAS EL HANOUT
RAS EL HANOUT
LA BRIGADE DES EPICES
À La Brigade des Épices, nous vous proposons un Ras El Hanout jaune composé de Coriandre, Curcuma, Cumin, Quatre-Epices, Gingembre, Fenugrec, Fenouil, Anis, Muscade, Girofle, Poivre. Ce mélange est fabriqué dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21) en France. Il est 100% naturel et est adapté au régime sans gluten et sans lactoses.
RUB American Ribs - Mélange d'épices pour le porc - Paprika Fumé & Herbes
RUB American Ribs - Mélange d'épices pour le porc - Paprika Fumé & Herbes
LA BRIGADE DES EPICES
Mélange d'épices pour le porc - Paprika Fumé & Herbes -Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
RUB Argentin Chimichurri - Mélange d'épices pour le boeuf - Poivrons et persil
RUB Argentin Chimichurri - Mélange d'épices pour le boeuf - Poivrons et persil
LA BRIGADE DES EPICES
Cet assaisonnement est élaboré à partir d'ingrédients de qualité. Nous sélectionnons avec soin les meilleures épices pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Que vous soyez un amateur de barbecue ou un cuisinier en herbe, vous apprécierez la facilité d'utilisation de notre mélange d'épices RUB Argentin Chimichurri. Il suffit de saupoudrer les épices sur votre viande, de masser légèrement pour faire pénétrer les saveurs, puis de cuire votre viande à la poêle ou au barbecue ! Dosages : 15 à 20g/ kg de viande Cet assaisonnement est idéal pour parfumer toutes vos pièces de boeuf comme une bavette, un steak, une entrecôte... Mais aussi pour préparer un sauce chimichurri maison. Ce mélange d'épices peut également vous servir à parfumer d'autres plats comme la volaille, le porc, le fromage comme le provolone... Recette de Sauce Chimichurri : Mélanger 10g d'huile d'olive (ou huile végétale) avec 10g de mélange chimichurri.
RUB Brazil Steak - Mélange d'épices pour le Boeuf - Poivre noir fumé et Muscovado
RUB Brazil Steak - Mélange d'épices pour le Boeuf - Poivre noir fumé et Muscovado
LA BRIGADE DES EPICES
Découvrez notre nouveau mélange d'épices pour le bœuf : le RUB Brazil steak. Cet assaisonnement sublimera votre viande de bœuf avec tous types de cuisson : le four, la poêle ou le barbecue. Le RUB Brazil steak vous garantit une viande juteuse, tendre et hyper savoureuse avec ses notes de poivre noir fumé, de sucre muscovado et de poivre de timut. Un rub pour le boeuf unique en son genre. Le poivre noir fumé muscovado apporte une note subtile et fumée à votre viande, lui donnant un goût irrésistible. Associé au timut, un poivre exotique aux arômes légèrement citronnés, cet assaisonnement donne à votre bœuf une touche d'originalité.Avec le RUB Brazil steak, vous allez donner une nouvelle dimension à vos grillades et à vos plats de bœuf. Son goût unique et ses ingrédients soigneusement sélectionnés vont vous conquérir dès la première bouchée. Dosages : 15 à 20g/ kg de viande Cet assaisonnement est idéal pour assaisonner toutes vos pièces de boeuf comme une bavette, un steak, une entrecôte...
RUB Burger Booster
RUB Burger Booster
LA BRIGADE DES EPICES
Assaisonnement pour les burgers- Oignons de Roscoff AOP et poivres -Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
RUB des Iles
RUB des Iles
LA BRIGADE DES EPICES
Assaisonnement pour le poisson - Coco, curcuma et estragon - Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
RUB Greek Lamb - Mélange d'épices pour l'agneau - Ail, Origan et Olives
RUB Greek Lamb - Mélange d'épices pour l'agneau - Ail, Origan et Olives
LA BRIGADE DES EPICES
Adepte de la cuisine méditerranéenne et des saveurs provenant de la Grèce ? Découvrez notre mélange d'épices pour l'agneau, le RUB Greek lamb. Ce mélange unique associe l'ail, l'origan et les olives, pour vous offrir une explosion de goûts dans chaque bouchée. Notre RUB Greek lamb est polyvalent et s'adapte à toutes les méthodes de cuisson : au barbecue bien évidemment mais aussi à la poêle et au four. Vous pourrez ainsi savourer un agneau tendre et savoureux, mariné dans des épices authentiques et de qualité. Notre assaisonnement pour l'agneau est très facile à utiliser. Il vous suffit de saupoudrer généreusement notre mélange sur votre viande et de le faire griller, rôtir ou cuire à la poêle. Alors laissez-vous tenter par notre RUB Greek lamb et donnez une saveur grecque à vos plats d'agneau. Vous ne serez pas déçu par le mélange d'épices savoureuses et authentiques. Dosages : 15g/ kg de viande Badigeonner votre viande avec de l’huile, saupoudrer les épices pour agneau. Frotter pendant une bonne minute pour que l'assaisonnement s’imprègnent de manière homogène dans le poisson. Et c’est parti pour la cuisson ! Ce mélange d'épices aux saveurs grecques peut s'utiliser aussi pour parfumer d'autres recettes ! Comme une salade grecque ou salade composée, de la fêta, de la volaille, des tomates mozzarella...
RUB Indian Tandoori - Mélange d'épices pour la volaille - Tandoori et Curry
RUB Indian Tandoori - Mélange d'épices pour la volaille - Tandoori et Curry
LA BRIGADE DES EPICES
Si vous êtes à la recherche d'un assaisonnement aux saveurs exotiques, ne cherchez plus ! Le RUB Indian Tandoori est l'assaisonnement qu'il vous faut. Les épices utilisées pour fabriquer notre mélange indien ont été importées directement d'Inde, pour vous garantir une saveur authentique. Avec ce savoureux mélange de tandoori et de curry, cet assaisonnement sera idéal pour parfumer la volaille mais il peut également être utilisé avec du poisson, des crustacés ou encore du porc. Ce mélange d'épices deviendra votre allié de choix pour apporter une saveur indienne à vos recettes. En utilisant RUB Indian Tandoori, vous pourrez réaliser de délicieuses marinades indiennes en un instant. Fini les heures passées en cuisine à mélanger différentes épices ! Notre assaisonnement vous permettra d'obtenir un résultat parfait en un clin d'œil. Idéal pour ceux qui recherchent un repas savoureux mais rapide à préparer. Vous pourrez l'utiliser pour une cuisson au four, à la poêle et au barbecue, bien évidemment. Imaginez-vous en train de préparer de délicieuses brochettes de poulet ou de crevettes marinées... Un vrai régal. Alors n'attendez plus, laissez-vous tenter par les saveurs indiennes de RUB Indian Tandoori ! Dosages : 15 à 20g/ kg de viande Cet assaisonnement indien est idéal pour parfumer toutes les parties de la volaille, mais aussi le poisson blanc, les crustacés comme les crevettes et les gambas. Il pourras aussi être utilisé avec des légumes pour apporter des saveurs indiennes, notamment la carotte, la courgette, les pommes de terres...
RUB Italien
RUB Italien
LA BRIGADE DES EPICES
Assaisonnement pour légumes - Tomates, paprika doux et origan - Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
RUB Le Mandarin - Mélange d'épices pour le canard - Caramel et gingembre
RUB Le Mandarin - Mélange d'épices pour le canard - Caramel et gingembre
LA BRIGADE DES EPICES
Servir de délicieux magrets de canard n'a jamais été aussi facile grâce à notre assaisonnement au caramel et gingembre spécialement conçu pour rehausser le goût de cette viande délicate. Que vous utilisiez votre four, votre poêle ou votre barbecue, le RUB Le Mandarin est l'allié idéal pour obtenir un assaisonnement parfait. Le secret de notre mélange d'épices réside dans la qualité exceptionnelle de nos ingrédients. Chaque épice a été sélectionnée avec soin pour garantir une saveur intense et un parfum envoûtant. Grâce à notre assaisonnement pour canard, vous n'avez plus besoin de passer des heures en cuisine pour vous régaler ou régaler vos invités. Notre mélange d'épices vous permet de parfumer votre canard en un temps record. Il vous suffit d'appliquer généreusement notre assaisonnement sur votre canard avant la cuisson et le tour est joué ! En quelques minutes, vous obtenez une viande savoureuse et à la peau croustillante, qui fera l'unanimité. Dosages : 15 à 20g/ kg de viande Cet assaisonnement est idéal pour assaisonner le canard en général. Il sera parfait pour relever le goût de vos magrets de canard ou encore faire un canard laqué. Mais cet assaisonnement aux notes de gingembre et caramel est également idéal pour assaisonner le porc, le poulet, le boeuf. Il sera également idéal pour relever un wok maison
RUB Magic Beef
RUB Magic Beef
LA BRIGADE DES EPICES
Assaisonnement pour le boeuf - baies roses, ail et romarin - Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
RUB Tex Mex
RUB Tex Mex
LA BRIGADE DES EPICES
Assaisonnement pour viandes - Cumin et piment -Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
RUB Yuzu Pepper
RUB Yuzu Pepper
LA BRIGADE DES EPICES
Assaisonnement pour la volaille - Yuzu et poivres - Envie de recettes au barbecue qui changent du saucisse/merguez classique ? Vous cherchez de l’originalité et de la gourmandise ? Alors assaisonnez vous-mêmes vos viandes, poissons et légumes avec notre gamme d'assaisonnements barbecues gourmands & 100% made in France ! Des recettes très différentes des RUB style US que vous pouvez trouver habituellement : moins sucrées, composées d'épices premium, riches en saveurs, 100% naturelles... Les tester c'est les adopter !
SAFRAN EN POUDRE
SAFRAN EN POUDRE
LA BRIGADE DES EPICES
Découvrez le safran en poudre en dosettes de 0,1g pour parfumer facilement et rapidement vos recettes ! Notre safran en poudre est de qualité exceptionnelle. Cueilli à la main, il est récolté dans les meilleures conditions pour préserver toutes ses propriétés gustatives. Les pistils sont ensuite broyés pour obtenir de la poudre de safran. C'est un produit 100% naturel, sans aucun additif ni conservateur. Vous serez séduit par sa saveur subtile et raffinée qui apportera une touche d'élégance à vos plats. Son parfum unique sublimera vos préparations et leur donnera ce petit je-ne-sais-quoi qui fera toute la différence. Vous pouvez l'utiliser dans de nombreux plats : paellas, risottos, soupes, tajines... Mais aussi dans des desserts ou il s'associe à merveille avec la poire par exemple ! Les possibilités sont infinies et votre créativité culinaire n'aura aucune limite !Et en petites dosettes il sera facile à intégrer dans vos recettes. Fini les erreurs de dosage, grâce à ce format pratique, vous pouvez facilement doser la quantité nécessaire pour votre plat. Une dose équivaut à une paella pour 8 personnes environ. Un dosage précis pour des résultats parfaits à chaque fois ! Ce conditionnement astucieux permet également une meilleure conservation de cette épice haut de gamme. Car en effet, le safran est l'une des épices, voire l'épice la plus chère et la plus prestigieuse au monde.
SAUCE AUX FIGUES
SAUCE AUX FIGUES
LA BRIGADE DES EPICES
Offrez à vos papilles une expérience unique avec notre sauce sucrée/salée aux Figues avec une pointe de miel pour accompagner vos viandes. Découvrez notre préparation déshydratée pour une délicieuse sauce aux figues, une création culinaire originale qui sublimera vos viandes et donnera une touche gourmande à vos plats. Cette sauce exquise est une sauce brune liée au goût viandé, avec des morceaux de figues déshydratées et du romarin. Tout simplement irrésistible ! Grâce à cette sauce déshydratée, vous pourrez réaliser en quelques minutes seulement une sauce d'accompagnement pour vos viandes rouges comme du gibier, du canard mais aussi un rôti de porc ! Cette sauce sucrée/salée aux figues est ULTRA facile à cuisiner. Il suffit juste de la mélanger avec de l'eau, de chauffer le tout pour que la sauce épaississe, d'ajouter une pointe de miel et HOP c'est prêt !
SAUCE COCO ET ESTRAGON
SAUCE COCO ET ESTRAGON
LA BRIGADE DES EPICES
Vous cherchez une sauce pour accompagner le poisson et les crustacés ? Laissez-vous séduire par notre sauce coco estragon. Cette sauce déshydratée est ultra pratique et facile à cuisiner ! En seulement 5 minutes, vous obtiendrez une délicieuse sauce d'accompagnement pour sublimer vos poissons et crustacés : poissons blancs, saumon, crevettes, gambas, moules, Saint Jacques... Plus besoin de passer des heures en cuisine pour obtenir une sauce savoureuse et onctueuse. Il vous suffit de mélanger notre sauce déshydratée avec de la crème liquide, de chauffer le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe et voilà c'est prêt ! Cette sauce coco estragon est idéale apporter une touche d'originalité et de gourmandise à vos plats à base de poissons et de crustacés. Alors n'attendez plus pour essayer notre sauce pour poissons et crustacés. Son goût unique saura vous séduire à coup sûr !
Sauce déshydratée aux cèpes et champignons
Sauce déshydratée aux cèpes et champignons
LA BRIGADE DES EPICES
En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une sauce cèpes bien crémeuse. Notre préparation déshydratée est ULTRA pratique et facile d’utilisation. Il suffit de faire chauffer de la crème liquide, d'ajouter la préparation, de mélanger et c’est PRÊT ! En quelques instants seulement vous aurez une délicieuse sauce aux champignons pour accompagner toutes les recettes de vos envies.
Sauce déshydratée Cheddar Paprika et Safran
Sauce déshydratée Cheddar Paprika et Safran
LA BRIGADE DES EPICES
Cette base de sauce est élaborée à partir d’épices brutes de qualité dont 23% de Paprika doux de Hongrie et une pointe de Safran en poudre ainsi que d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins. Elle est 100% NATURELLE, : sans arômes, sans colorants, sans additifs, sans maltodextrine, sans sirop de glucose, sans amidon modifié, sans exhausteur de goût… BREF elle ne contient rien de bizarre !
Sauce déshydratée Curry Massala
Sauce déshydratée Curry Massala
LA BRIGADE DES EPICES
Cette sauce déshydratée est ULTRA pratique et facile à utiliser. Il suffit de faire chauffer du lait de coco ou de l’eau, d'ajouter la préparation, de mélanger et HOP c'est prêt ! Cette sauce au curry déshydratée est vraiment l'idéal pour apporter une touche d'exotisme à vos plats sans y passer des heures et être un pro de la cuisine.- Cette base de sauce est élaborée à partir d’épices brutes dont la Coriandre, le Curcuma, le Fenugrec, la Cannelle, le Gingembre, le Fenouil, le Cumin, le Piment,... ainsi que des ingrédients naturels sélectionnés par nos soins.
SEL FOU Fumé
SEL FOU Fumé
LA BRIGADE DES EPICES
Le sel fou fumé, contrairement au sel fou classique, est préparé à base de paprika fumé et non paprika doux, qui apportera des notes de viande caramélisée à vos préparations ! Notre sel fou fumé est composé de sel fin de Camargue, de baies roses, paprika fumé, thym, coriandre, piment, romarin et laurier. Ce mélange est 100% naturel : sans arômes, sans colorants, sans additifs, sans maltodextrine, sans sirop de glucose, sans amidon modifié, sans exhausteur de goût… BREF ce sel aromatisé ne contient rien de bizarre ! La recette est fabriquée et conditionnée dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21).
Tomate en poudre
Tomate en poudre
LA BRIGADE DES EPICES
Sublimez vos plats avec notre poudre de tomate concentrée et parfumée
Vanille BIO de Madagascar
Vanille BIO de Madagascar
LA BRIGADE DES EPICES
Nouveau
La vanille Bourbon de Madagascar est réputée comme l'une des meilleures au monde grâce à son goût riche et complexe. Son arôme est profond, avec des notes chaudes, sucrées et légèrement boisées, évoquant le caramel, le cacao et parfois même une subtile pointe florale. Elle offre une douceur naturelle et une longueur en bouche exceptionnelle, ce qui en fait un ingrédient phare en pâtisserie et en cuisine gastronomique.
Boudin blanc, 2 morceaux
Boudin blanc, 2 morceaux
Cyril traiteur
Nouveau
Boudin noir, le morceau
Boudin noir, le morceau
Cyril traiteur
Nouveau
Cervelas, le morceau de 230g environ
Cervelas, le morceau de 230g environ
Cyril traiteur
Nouveau
fromage de Tête, la tranche
fromage de Tête, la tranche
Cyril traiteur
Le fromage de tête ou pâté de tête est une charcuterie traditionnelle préparée avec la tête du cochon, notamment les joues, le groin ou la langue. La viande est cuite avec des légumes dans un bouillon au vin blanc, assaisonnée puis moulée dans de la gelée.
Jambon Persillé, la tranche
Jambon Persillé, la tranche
Cyril traiteur
Le jambon persillé, ou jambon de Pâques ou jambon de Bourgogne, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Il est élaboré traditionnellement à partir de viande de porc enrobée de gelée persillée.
Paté en Croûte, la tranche
Paté en Croûte, la tranche
Cyril traiteur
Il s'agit d'une préparation à base d'une farce à base de viande cuite dans une pâte brisée.
Terrine de Campagne, la tranche
Terrine de Campagne, la tranche
Cyril traiteur
Le pâté de campagne ou terrine de campagne est une préparation culinaire française, réalisée à partir d'une farce composée de diverses viandes hachées grossièrement1. Il s'agit d'une charcuterie dont la composition varie en fonction de la région dans laquelle elle est préparée. À la viande de porc peuvent être ajoutées des viandes de veau ou de volaille et la farce obtenue est souvent agrémentée avec de l'ail, des oignons, du sel, du poivre, des quatre-épices, du thym, du laurier et une eau-de-vie tirée du vin (par exemple du cognac).
Tripes  a la tomate
Tripes a la tomate
Cyril traiteur
Nouveau
Tripes  a la tomate
Tripes a la tomate
Cyril traiteur
Nouveau
Pleurotes gris
Pleurotes gris
REVELLIN
production de champignons de VAUX SAULES
production de champignons de VAUX SAULES
Pleurotes gris
Pleurotes gris
REVELLIN
production de champignons de VAUX SAULES
production de champignons de VAUX SAULES
Pleurotes gris
Pleurotes gris
REVELLIN
production de champignons de VAUX SAULES
production de champignons de VAUX SAULES
Assortiment de 8 petits biscuits
Assortiment de 8 petits biscuits
Aux Petites Chouettes (21440)
sachet de biscuits faits "maison", comprenant 2 amaretti , 2 cookies, 2 sablés à la confiture et 2 biscuits aux flocons d'avoine
Le Panier du CROC
Le Panier du CROC
Aux Petites Chouettes (21440)
Comprend une salade de pommes de terre/cervelas, un gratin de chou fleur et brocolis et du fromage (tomme et comté)
Sachet de 8 biscuits amaretti
Sachet de 8 biscuits amaretti
Aux Petites Chouettes (21440)
Faits "maison" Nouveau
Faits "maison"
Sachet de 8 biscuits aux flocons d'avoine
Sachet de 8 biscuits aux flocons d'avoine
Aux Petites Chouettes (21440)
Faits "maison"
Faits "maison"
Sachet de 8 cookies
Sachet de 8 cookies
Aux Petites Chouettes (21440)
Faits "maison"
Faits "maison"
Sachet de 8 sablés à la confiture
Sachet de 8 sablés à la confiture
Aux Petites Chouettes (21440)
Faits "maison"
Faits "maison"
Basilic Thai (Aromate simple 30 gr )
Basilic Thai (Aromate simple 30 gr )
Refuges des Arômes
Le Basilic contient des antioxydants naturels. Soutient la fonction cardiaque. Aide à maintenir la vitalité. Aide à maintenir la résistance au stress. Expectorant
Duo de basilics (30 gr de feuilles)
Duo de basilics (30 gr de feuilles)
Refuges des Arômes
Mariage de basilic vert et pourpre; note poivrée qui accompagnera vos salades
Fleurs Comestibles BLEUET
Fleurs Comestibles BLEUET
Refuges des Arômes
Le bleuet est une fleur comestible qui peut agrémenter thés, yaourts, salades de fruit, soupes… Elle peut également entrer dans la composition de sorbets, glaces, mousses, gâteaux, cookies, et sauces… Il est aussi utilisé comme élément de décoration. On peut transformer le bleuet en jus et en boisson, ses fleurs comestibles se consomment soit fraîches soit séchées
Fleurs Comestibles CALENDULA
Fleurs Comestibles CALENDULA
Refuges des Arômes
Le souci, aussi appelé Calendula, est une des plantes les plus réputées de la pharmacopée. Il possède des propriétés antivirales, antitumorales, anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est également analgésique et nourrit les peaux sensibles.
Infusion Achillée millefeuille (25 à 30 gr de fleurs)
Infusion Achillée millefeuille (25 à 30 gr de fleurs)
Refuges des Arômes
Achillée Millefeuille : Soutient la fonction excrétrice des reins, effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales.Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. Aide à maintenir une fonction vasculaire normale. Peut aider à la perte de poids. Chez les femmes, apaise les crampes abdominales périodiques
Infusion Basilic Tulsi (25 à 30 gr de feuilles)
Infusion Basilic Tulsi (25 à 30 gr de feuilles)
Refuges des Arômes
Le Basilic Tulsi contient des antioxydants naturels. Soutient la fonction cardiaque. Aide à maintenir la vitalité. Aide à maintenir la résistance au stress. Expectorant
Infusion Calendula (25 à 30 gr de feuilles)
Infusion Calendula (25 à 30 gr de feuilles)
Refuges des Arômes
Calendula : Effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales. Aide à soutenir la fonction hépatique normale.Contient des herbes aux propriétés antiallergiques et anti-inflammatoires. Aide le corps à surmonter le stress et l’effort, prévient la mise en place des changements liés à l’âge.
Infusion Camomille (25 à 30 gr de feuilles)
Infusion Camomille (25 à 30 gr de feuilles)
Refuges des Arômes
Camomille : Réduit l’irritabilité et favorise le sommeil, surtout chez l’enfant. Contribue à aider le système digestif