Testez nos épices pour merguez, un assaisonnement prêt à l’emploi pour donner à votre farce cette saveur typique de la merguez. Nos épices merguez sont un mélange complet, vous n'aurez rien à ajouter ! On y retrouve uniquement des epices, herbes aromatiques et aromates en poudre de qualité comme le paprika doux, le cumin, l’ail, le piment, la tomate, le fenouil, l’anis, le poivre, le laurier, l’origan, le thym, le romarin ainsi que du sel et du sucre. Nos épices merguez sont 100% naturelles, elles ne contiennent pas d’additifs, d’arômes naturels ou artificiels, de colorants et pas de sucres transformés comme le dextrose ! L'utilisation de cet assaisonnement complet est simple : iI suffit d'ajouter 60g par kilo de viande. : 1 sachet de 250g permet de faire 4kg de viande.

Testez nos épices pour merguez, un assaisonnement prêt à l’emploi pour donner à votre farce cette saveur typique de la merguez. Nos épices merguez sont un mélange complet, vous n'aurez rien à ajouter ! On y retrouve uniquement des epices, herbes aromatiques et aromates en poudre de qualité comme le paprika doux, le cumin, l’ail, le piment, la tomate, le fenouil, l’anis, le poivre, le laurier, l’origan, le thym, le romarin ainsi que du sel et du sucre. Nos épices merguez sont 100% naturelles, elles ne contiennent pas d’additifs, d’arômes naturels ou artificiels, de colorants et pas de sucres transformés comme le dextrose ! L'utilisation de cet assaisonnement complet est simple : iI suffit d'ajouter 60g par kilo de viande. : 1 sachet de 250g permet de faire 4kg de viande.

À l'origine, il n'existe pas de mélange d'épices tout prêt pour faire sa paella. Ce sont différentes épices et aromates qui sont ajoutés séparément au plat pour lui donner ses saveurs si particulières. On retrouve notamment le safran, un peu de piment, du poivre, du romarin… Mais l'épice la plus importante est sans aucun doute le safran, c'est vraiment l’ingrédient indispensable qui va donner sa couleur et aussi sa saveur à ce plat ! C’est pourquoi, dans nos épices pour paella vous retrouverez 3,2% de safran en poudre ainsi que d’autres épices et aromates de qualité sélectionnés avec soin et mélangés dans notre atelier à Saint Apollinaire (21) ! Peut-être que 3 % de safran cela ne vous parle pas, mais c'est en moyenne 3 X PLUS que dans les assaisonnements pour paella au safran que vous pouvez trouver ailleurs ! En général ils contiennent, 0,5% à 1%. Et je ne vous parle même pas de ceux ou il n'y a pas du tout de safran...

À l'origine, il n'existe pas de mélange d'épices tout prêt pour faire sa paella. Ce sont différentes épices et aromates qui sont ajoutés séparément au plat pour lui donner ses saveurs si particulières. On retrouve notamment le safran, un peu de piment, du poivre, du romarin… Mais l'épice la plus importante est sans aucun doute le safran, c'est vraiment l’ingrédient indispensable qui va donner sa couleur et aussi sa saveur à ce plat ! C’est pourquoi, dans nos épices pour paella vous retrouverez 3,2% de safran en poudre ainsi que d’autres épices et aromates de qualité sélectionnés avec soin et mélangés dans notre atelier à Saint Apollinaire (21) ! Peut-être que 3 % de safran cela ne vous parle pas, mais c'est en moyenne 3 X PLUS que dans les assaisonnements pour paella au safran que vous pouvez trouver ailleurs ! En général ils contiennent, 0,5% à 1%. Et je ne vous parle même pas de ceux ou il n'y a pas du tout de safran...

Découvrez notre mélange d’épices pour réaliser vos Pain d’épices maison en quelques minutes ! Vous y retrouverez les saveurs authentiques de nos épices de qualité : la cannelle, l'anis, la muscade, le clou de girofle, le gingembre avec une pointe de zestes d'orange. Nous avons sélectionné ces épices pures pour vous proposer un mélange parfumé justement dosé et équilibré. Ce mélanges d'épices est 100% naturel, il ne contient rien d'autre que des épices brutes : pas d'arômes, pas de colorants, pas de maltodextrine... Bref rien de bizarre. Il est fabriqué et conditionné dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21) en France.

Découvrez notre mélange d’épices pour réaliser vos Pain d’épices maison en quelques minutes ! Vous y retrouverez les saveurs authentiques de nos épices de qualité : la cannelle, l'anis, la muscade, le clou de girofle, le gingembre avec une pointe de zestes d'orange. Nous avons sélectionné ces épices pures pour vous proposer un mélange parfumé justement dosé et équilibré. Ce mélanges d'épices est 100% naturel, il ne contient rien d'autre que des épices brutes : pas d'arômes, pas de colorants, pas de maltodextrine... Bref rien de bizarre. Il est fabriqué et conditionné dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21) en France.

Les épices pour salade sont un mélange spécialement conçu pour sublimer vos salades et crudités. Et oui, fini les salades fades et monotones ! Vous savez, cette éternelle laitue-vinaigrette qui vous fait regretter de "manger sain" ? Les épices pour salade, c'est la solution pour ceux qui veulent manger des salades ou crudités sans sacrifier leur plaisir. Ce mélange associe herbes aromatiques séchées et morceaux de légumes déshydratés pour transformer instantanément vos salades en créations qui donnent vraiment envie. Que ce soit en topping directement sur vos salades ou pour parfumer votre vinaigrette, une bonne cuillère à soupe de ce mélange suffit à apporter instantanément complexité aromatique, touche visuelle colorée et relief gustatif à vos salades en tout genre !

Les épices pour salade sont un mélange spécialement conçu pour sublimer vos salades et crudités. Et oui, fini les salades fades et monotones ! Vous savez, cette éternelle laitue-vinaigrette qui vous fait regretter de "manger sain" ? Les épices pour salade, c'est la solution pour ceux qui veulent manger des salades ou crudités sans sacrifier leur plaisir. Ce mélange associe herbes aromatiques séchées et morceaux de légumes déshydratés pour transformer instantanément vos salades en créations qui donnent vraiment envie. Que ce soit en topping directement sur vos salades ou pour parfumer votre vinaigrette, une bonne cuillère à soupe de ce mélange suffit à apporter instantanément complexité aromatique, touche visuelle colorée et relief gustatif à vos salades en tout genre !

Découvrez notre mélange d’épices pour saucisses spécialement conçu pour réaliser des saucisses aux herbes maison rapidement et facilement. Un mélange d'épices prêt à l'emploi savamment dosé d’herbes aromatiques et d’épices pour apporter à vos saucisses maison un goût authentique. Ce mélange d'épices pour saucisse est complet, vous n'aurez rien à ajouter : le sel, les herbes et les épices sont ajustés pour obtenir un assaisonnement parfait. Il suffit d’en incorporer environ 45 g par kilo de viande pour obtenir de délicieuses saucisses aux herbes maison. 1 sachet de 250g permet de faire 6,250 kg de viande soit environ 62 saucisses de 100g (belles saucisses type boucherie) ou 125 chipolatas de 50g

Découvrez notre mélange d’épices pour saucisses spécialement conçu pour réaliser des saucisses aux herbes maison rapidement et facilement. Un mélange d'épices prêt à l'emploi savamment dosé d’herbes aromatiques et d’épices pour apporter à vos saucisses maison un goût authentique. Ce mélange d'épices pour saucisse est complet, vous n'aurez rien à ajouter : le sel, les herbes et les épices sont ajustés pour obtenir un assaisonnement parfait. Il suffit d’en incorporer environ 45 g par kilo de viande pour obtenir de délicieuses saucisses aux herbes maison. 1 sachet de 250g permet de faire 6,250 kg de viande soit environ 62 saucisses de 100g (belles saucisses type boucherie) ou 125 chipolatas de 50g

Comme tous les mélanges d’épices, le mélange d'épices pour spéculoos varie d'une recette à l'autre. Notre mélange pour spéculoos contient 7 épices en poudre : de la Cannelle, du Girofle, de la Muscade, du Gingembre, du Piment de la Jamaïque, de la Coriandre et de la Cardamome. Cet assemblage pour spéculoos ressemble beaucoup au mélange d’épices pour pain d’épices car on y retrouve la même base d’épices de noël ! Donc si vous souhaitez faire des spéculoos maison mais que vous n’avez plus d’épices spéciales, vous pouvez remplacer le mélange d’épices pour spéculoos par du mélange d’épices pour pain d’épices dans votre recette ! Notre mélange d’épices pour spéculoos est fabriqué en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire avec des épices de qualité sélectionnée par nos soins pour des saveurs authentiques. Ce mélange pour spéculoos est 100% naturel, il ne contient pas d’arômes ou autres ingrédients bizarres

Comme tous les mélanges d’épices, le mélange d'épices pour spéculoos varie d'une recette à l'autre. Notre mélange pour spéculoos contient 7 épices en poudre : de la Cannelle, du Girofle, de la Muscade, du Gingembre, du Piment de la Jamaïque, de la Coriandre et de la Cardamome. Cet assemblage pour spéculoos ressemble beaucoup au mélange d’épices pour pain d’épices car on y retrouve la même base d’épices de noël ! Donc si vous souhaitez faire des spéculoos maison mais que vous n’avez plus d’épices spéciales, vous pouvez remplacer le mélange d’épices pour spéculoos par du mélange d’épices pour pain d’épices dans votre recette ! Notre mélange d’épices pour spéculoos est fabriqué en France dans notre atelier à Saint-Apollinaire avec des épices de qualité sélectionnée par nos soins pour des saveurs authentiques. Ce mélange pour spéculoos est 100% naturel, il ne contient pas d’arômes ou autres ingrédients bizarres

L'assaisonnement tikka masala c’est tout simplement un mélange d’épices prêt à l'emploi qui vous pour permettra de préparer facilement et rapidement à la maison cette fameuse recette indienne : le poulet tikka massala. C'est une recette traditionnelle de poulet mariné avec du yaourt et des épices pendant plusieurs heures avant d’être cuit ! l se compose d'épices brutes et d'ingrédients de qualité sélectionnées par nos soins, tels que la coriandre, le curcuma, de l'ail, de l'oignon, du fenouil, du cumin, du fenugrec, du clou de girofle, de la noix de muscade, de la cannelle, du piment, du thym, du sel et du citron en poudre.

L'assaisonnement tikka masala c’est tout simplement un mélange d’épices prêt à l'emploi qui vous pour permettra de préparer facilement et rapidement à la maison cette fameuse recette indienne : le poulet tikka massala. C'est une recette traditionnelle de poulet mariné avec du yaourt et des épices pendant plusieurs heures avant d’être cuit ! l se compose d'épices brutes et d'ingrédients de qualité sélectionnées par nos soins, tels que la coriandre, le curcuma, de l'ail, de l'oignon, du fenouil, du cumin, du fenugrec, du clou de girofle, de la noix de muscade, de la cannelle, du piment, du thym, du sel et du citron en poudre.

Les températures commencent à baisser et Noël approche à grand pas ! Envie de déguster un bon vin chaud en famille sans aller sur les marchés de noël ? Laissez-vous tenter par notre mélange d'épices pour vin chaud qui vous permettra de savourer un délicieux vin de noel aux épices en un rien de temps, tout en profitant de sa saveur incomparable et de ses bienfaits réconfortants. Plus besoin de chercher les ingrédients individuels et de préparer votre propre mélange ! Nos épices pour vin chaud de noel, soigneusement dosées, réunit les épices de noel essentielles pour un vin chaud parfait. Cannelle, orange, Muscade... Les saveurs de Noël sont au rendez-vous !

Les températures commencent à baisser et Noël approche à grand pas ! Envie de déguster un bon vin chaud en famille sans aller sur les marchés de noël ? Laissez-vous tenter par notre mélange d'épices pour vin chaud qui vous permettra de savourer un délicieux vin de noel aux épices en un rien de temps, tout en profitant de sa saveur incomparable et de ses bienfaits réconfortants. Plus besoin de chercher les ingrédients individuels et de préparer votre propre mélange ! Nos épices pour vin chaud de noel, soigneusement dosées, réunit les épices de noel essentielles pour un vin chaud parfait. Cannelle, orange, Muscade... Les saveurs de Noël sont au rendez-vous !

Le mélange d'épices tandoori est utilisé depuis des siècles dans la cuisine indienne pour parfumer les viandes, poissons et légumes cuit dans le taandor. Cet assemblage d’épices comprend généralement du cumin, de la coriandre, de la cardamome, du poivre noir, du curcuma, de la cannelle, du gingembre et du piment. Mais en Inde, comme pour le curry, chaque famille possède sa propre recette avec une composition variable, allant de 4 épices différentes à plus d’une dizaines !

Le mélange d'épices tandoori est utilisé depuis des siècles dans la cuisine indienne pour parfumer les viandes, poissons et légumes cuit dans le taandor. Cet assemblage d’épices comprend généralement du cumin, de la coriandre, de la cardamome, du poivre noir, du curcuma, de la cannelle, du gingembre et du piment. Mais en Inde, comme pour le curry, chaque famille possède sa propre recette avec une composition variable, allant de 4 épices différentes à plus d’une dizaines !

Il est originaire du pourtour méditerranéen mais est cultivé de nos jours partout dans le monde. C’est une plante aromatique qui pousse à l'état sauvage dans les garrigues arides et rocailleuses avec des terrains calcaires. On le reconnait grâce à ses feuilles parfumées en forme d’aiguille. Le Romarin s'utilise aussi bien en cuisine, que dans la parfumerie ou dans les médecines traditionnelles, particulièrement dans la médecine chamanique d'Amérique du sud et en Australie dans la médecine traditionnelle aborigène. Bienfaits du Romarin En effet, le romarin fait partie des herbes aromatiques dont les bienfaits sont reconnus ! Il a plusieurs actions bénéfiques sur l’organisme : il favorise la digestion, permet de renforcer ses défenses immunitaires et c’est un anti-inflammatoire qui permet de soulager les rhumatismes.

Il est originaire du pourtour méditerranéen mais est cultivé de nos jours partout dans le monde. C’est une plante aromatique qui pousse à l'état sauvage dans les garrigues arides et rocailleuses avec des terrains calcaires. On le reconnait grâce à ses feuilles parfumées en forme d’aiguille. Le Romarin s'utilise aussi bien en cuisine, que dans la parfumerie ou dans les médecines traditionnelles, particulièrement dans la médecine chamanique d'Amérique du sud et en Australie dans la médecine traditionnelle aborigène. Bienfaits du Romarin En effet, le romarin fait partie des herbes aromatiques dont les bienfaits sont reconnus ! Il a plusieurs actions bénéfiques sur l’organisme : il favorise la digestion, permet de renforcer ses défenses immunitaires et c’est un anti-inflammatoire qui permet de soulager les rhumatismes.

Notre Fond de « boeuf » 100% végétal a été créé par notre chef de Brigade Carlos afin de proposer une alternative végétale au fond de bœuf ou de veau habituellement à base de viande. Il ravira tous ceux qui ne mangent pas de viande mais qui veulent apporter une note viandée à leurs plats ! Bien évidemment, ce Fond végétal en poudre ne s’adresse pas uniquement aux végétariens et végétaliens ! Ceux qui mangent de la viande peuvent aussi en consommer, le goût est bluffant ! Ce Fond brun végétal est une alternative innovante et savoureuse pour assaisonner vos recettes du quotidien et réaliser de délicieuses sauces brunes liées. Ce Fond déshydraté, adapté aux régimes sans lactoses, végétarien et végétalien est fabriqué dans note atelier à Saint-Apollinaire en France.

Notre Fond de « boeuf » 100% végétal a été créé par notre chef de Brigade Carlos afin de proposer une alternative végétale au fond de bœuf ou de veau habituellement à base de viande. Il ravira tous ceux qui ne mangent pas de viande mais qui veulent apporter une note viandée à leurs plats ! Bien évidemment, ce Fond végétal en poudre ne s’adresse pas uniquement aux végétariens et végétaliens ! Ceux qui mangent de la viande peuvent aussi en consommer, le goût est bluffant ! Ce Fond brun végétal est une alternative innovante et savoureuse pour assaisonner vos recettes du quotidien et réaliser de délicieuses sauces brunes liées. Ce Fond déshydraté, adapté aux régimes sans lactoses, végétarien et végétalien est fabriqué dans note atelier à Saint-Apollinaire en France.

Notre gingembre est produit en Inde dans la région de Kerala. Cette région est mondialement reconnue dans le domaine des épices pour son savoir-Le gingembre en poudre se distingue grâce à des notes aromatiques plus ou moins piquantes, sucrées et citronnées. faire ancestral et la richesse de son héritage.-

Notre gingembre est produit en Inde dans la région de Kerala. Cette région est mondialement reconnue dans le domaine des épices pour son savoir-Le gingembre en poudre se distingue grâce à des notes aromatiques plus ou moins piquantes, sucrées et citronnées. faire ancestral et la richesse de son héritage.-

Le Golden Latte est une boisson originaire d’Inde, directement issue de la médecine ayurvédique. Elle tire sa belle couleur jaune du curcuma, une épice aux vertus reconnues depuis des millénaires, et se consomme depuis toujours pour ses nombreux bienfaits. Aujourd’hui, le Golden Latte a conquis le monde : on le retrouve dans les coffee shops, les livres de nutrition et les routines bien-être. Il a été réinventé pour répondre aux attentes des consommateurs modernes. C'est ainsi que des mélanges tout prêts sous forme de poudre sont nés, permettant une préparation rapide et simplifiée du golden latte à la maison ! Un avantage pour ceux qui souhaitent profiter des bienfaits de cette boisson sans passer trop de temps en cuisine.

Le Golden Latte est une boisson originaire d’Inde, directement issue de la médecine ayurvédique. Elle tire sa belle couleur jaune du curcuma, une épice aux vertus reconnues depuis des millénaires, et se consomme depuis toujours pour ses nombreux bienfaits. Aujourd’hui, le Golden Latte a conquis le monde : on le retrouve dans les coffee shops, les livres de nutrition et les routines bien-être. Il a été réinventé pour répondre aux attentes des consommateurs modernes. C'est ainsi que des mélanges tout prêts sous forme de poudre sont nés, permettant une préparation rapide et simplifiée du golden latte à la maison ! Un avantage pour ceux qui souhaitent profiter des bienfaits de cette boisson sans passer trop de temps en cuisine.

C'est en fait un assemblage de plusieurs herbes aromatiques du bassin méditerranéen comme le romarin, l'estragon, la sauge, le cerfeuil, le thym, l'origan, la sarriette, le basilic, le serpolet ou encore la marjolaine. Attention, le mélange "Herbes de Provence" ne contient pas toutes les herbes à la fois ! C'est la plupart du temps, un mélange de quatre de ces herbes séchées. Il n’existe pas une mais de nombreuses «recettes» des herbes de Provence. Les herbes déshydratées utilisées ainsi que le dosage de chacune d'entre elles peut varier selon la personne qui créée le mélange ! Un peut comme les currys quoi, chacun le fait à sa sauce. Car en effet, il n'existe pas de réglementation sur la recette des herbes de Provence, mais il y a un Label Rouge qui détermine une composition précise : 27 % de romarin + 27 % d'origan + 27 % de sarriette + 19 % de thym

C'est en fait un assemblage de plusieurs herbes aromatiques du bassin méditerranéen comme le romarin, l'estragon, la sauge, le cerfeuil, le thym, l'origan, la sarriette, le basilic, le serpolet ou encore la marjolaine. Attention, le mélange "Herbes de Provence" ne contient pas toutes les herbes à la fois ! C'est la plupart du temps, un mélange de quatre de ces herbes séchées. Il n’existe pas une mais de nombreuses «recettes» des herbes de Provence. Les herbes déshydratées utilisées ainsi que le dosage de chacune d'entre elles peut varier selon la personne qui créée le mélange ! Un peut comme les currys quoi, chacun le fait à sa sauce. Car en effet, il n'existe pas de réglementation sur la recette des herbes de Provence, mais il y a un Label Rouge qui détermine une composition précise : 27 % de romarin + 27 % d'origan + 27 % de sarriette + 19 % de thym

Découvrez la véritable essence de la Méditerranée avec nos feuilles de Laurier

Découvrez la véritable essence de la Méditerranée avec nos feuilles de Laurier

RECETTE: Très facile à préparer, cette boisson végétale est un accord délicat du thé vert et du lait avec une jolie couleur verte pour une boisson énergisante et délicieuse. Pour préparer votre Matcha latte, rien de plus simple. Il vous suffit de : 1. Faire chauffer environ 200 ml de lait ou de boisson végétale (amande, avoine, soja…). 2. Dans une tasse, mettre 1 à 2 cuillères à café de notre préparation Matcha Latte. 3. Ajoutez le lait chaud et mélanger à l’aide d’un mousseur ou d’un petit fouet. 4. Déguster bien chaud Notre préparation contient déjà du sucre, vous n'aurez donc rien à ajouter à part le liquide.

RECETTE: Très facile à préparer, cette boisson végétale est un accord délicat du thé vert et du lait avec une jolie couleur verte pour une boisson énergisante et délicieuse. Pour préparer votre Matcha latte, rien de plus simple. Il vous suffit de : 1. Faire chauffer environ 200 ml de lait ou de boisson végétale (amande, avoine, soja…). 2. Dans une tasse, mettre 1 à 2 cuillères à café de notre préparation Matcha Latte. 3. Ajoutez le lait chaud et mélanger à l’aide d’un mousseur ou d’un petit fouet. 4. Déguster bien chaud Notre préparation contient déjà du sucre, vous n'aurez donc rien à ajouter à part le liquide.

Le mélange quatre baies, comme son nom l’indique est un mélange de quatre baies et poivres différents. Notre mélange de quatre baies contient uniquement des poivres et baies déshydratés de qualité supérieur pour des arômes intenses : du poivre vert déshydraté d’Inde, du poivre noir du brésil, du poivre blanc IGP de Kampot et des baies roses du Brésil.Notre mélange de quatre baies est composé de 3 vrais poivres issus de la liane Piper nigrum : Du poivre vert déshydraté : un poivre ceuilli avant maturité qui lui donne des notes fraiches et herbacées Du poivre noir : c'est un poivre cueilli à maturité puis séché au soleil. C'est à se moment qu'il devient frippé et noir et qu'il développe son léger piquant Du poivre blanc : c'est un poivre qui est cueilli à sur maturité lorsqu’il devient bien rouge. Ensuite ce poivre rouge est débarrassé de sa peau rouge afin qu’il ne reste que le cœur du poivre blanc. Et d’un faux poivre, la baie rose, issue du Schinus terebinthifolius, un petit arbuste l'on appelle que l'on appel faux-poivrier

Le mélange quatre baies, comme son nom l’indique est un mélange de quatre baies et poivres différents. Notre mélange de quatre baies contient uniquement des poivres et baies déshydratés de qualité supérieur pour des arômes intenses : du poivre vert déshydraté d’Inde, du poivre noir du brésil, du poivre blanc IGP de Kampot et des baies roses du Brésil.Notre mélange de quatre baies est composé de 3 vrais poivres issus de la liane Piper nigrum : Du poivre vert déshydraté : un poivre ceuilli avant maturité qui lui donne des notes fraiches et herbacées Du poivre noir : c'est un poivre cueilli à maturité puis séché au soleil. C'est à se moment qu'il devient frippé et noir et qu'il développe son léger piquant Du poivre blanc : c'est un poivre qui est cueilli à sur maturité lorsqu’il devient bien rouge. Ensuite ce poivre rouge est débarrassé de sa peau rouge afin qu’il ne reste que le cœur du poivre blanc. Et d’un faux poivre, la baie rose, issue du Schinus terebinthifolius, un petit arbuste l'on appelle que l'on appel faux-poivrier

Le mélange Cajun est unassemblage d'herbes, d'aromates et d’épices qui parfume les recettes de Louisiane comme le Jambalayaou encoreLe Gombo. Notre mélange d’épices Cajun de couleur rouge orangé est un assemblage complexe d'épices et d'aromates fabriqués dans notre atelier à Saint-Apollinaire. Il est composé depaprika,oignon,poivre noir,ail,origan,thym,pimentet c'est tout ! Ce mélange d'épices est 100% naturel, il ne contient pas d'arômes, de colorants, maltodextrines, conservateurs et autres produits bizarres.

Le mélange Cajun est unassemblage d'herbes, d'aromates et d’épices qui parfume les recettes de Louisiane comme le Jambalayaou encoreLe Gombo. Notre mélange d’épices Cajun de couleur rouge orangé est un assemblage complexe d'épices et d'aromates fabriqués dans notre atelier à Saint-Apollinaire. Il est composé depaprika,oignon,poivre noir,ail,origan,thym,pimentet c'est tout ! Ce mélange d'épices est 100% naturel, il ne contient pas d'arômes, de colorants, maltodextrines, conservateurs et autres produits bizarres.

Intense et aromatique, ce cacao épicé est destiné à tous les épicuriens amateurs d'épices ! Vous serez immédiatement transporté par son arôme envoûtant qui remplit toute la pièce et vous met dans une ambiance chaleureuse. Les épices chaudes ajoutent une profondeur et une complexité de saveurs à chaque gorgée. Un véritable délice pour les sens !

Intense et aromatique, ce cacao épicé est destiné à tous les épicuriens amateurs d'épices ! Vous serez immédiatement transporté par son arôme envoûtant qui remplit toute la pièce et vous met dans une ambiance chaleureuse. Les épices chaudes ajoutent une profondeur et une complexité de saveurs à chaque gorgée. Un véritable délice pour les sens !

Découvrez notre mélange quatre-épices composé de Girofle, Poivre noir, Muscade et Cannelle. Des épices brutes sélectionnées par nos soins pour vous proposer un mélange d'épices parfumé justement dosé et équilibré.

Découvrez notre mélange quatre-épices composé de Girofle, Poivre noir, Muscade et Cannelle. Des épices brutes sélectionnées par nos soins pour vous proposer un mélange d'épices parfumé justement dosé et équilibré.

Très aromatique, la noix de muscade moulue évoque des odeurs boisées, de noix et de cannelle. La noix de muscade renferme des huiles essentielles qui sont responsables de cette saveur caractéristique sucrée. La teneur élevée en huile permet de conserver facilement la saveur sous toutes ses formes, il suffit donc d’une pincée de muscade moulue pour donner du peps à votre cuisine.

Très aromatique, la noix de muscade moulue évoque des odeurs boisées, de noix et de cannelle. La noix de muscade renferme des huiles essentielles qui sont responsables de cette saveur caractéristique sucrée. La teneur élevée en huile permet de conserver facilement la saveur sous toutes ses formes, il suffit donc d’une pincée de muscade moulue pour donner du peps à votre cuisine.

Il s'utilisera absolument partout, dans tous vos plats à base de légumes, de féculents, en marinade, dans vos sauces, salades ou encore en gratin. Vous pourrez bien évidemment l'employer dans toutes vos soupes, veloutés ou potages sans exception !

Il s'utilisera absolument partout, dans tous vos plats à base de légumes, de féculents, en marinade, dans vos sauces, salades ou encore en gratin. Vous pourrez bien évidemment l'employer dans toutes vos soupes, veloutés ou potages sans exception !

Cette plante est originaire d'Europe méridionale notamment la Grèce et fût par la suite exportée dans de nombreux pays. Elle est, aujourd’hui encore, très utilisée dans la cuisine Grecque et Italienne. Bienfaits de l'origan Comme la plupart des herbes aromatiques, on utilise l’origan aussi bien en cuisine que comme herbe médicinale. L'origan est idéal pour lutter contre les différents problèmes intestinaux et les rhumatismes. C'est également une excellente source de vitamine K et E, de Fer, de Calcium et de Manganèse. Pour faire une infusion d'origan, mettez en 25g dans un litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 min. A consommer 3 fois par jour.

Cette plante est originaire d'Europe méridionale notamment la Grèce et fût par la suite exportée dans de nombreux pays. Elle est, aujourd’hui encore, très utilisée dans la cuisine Grecque et Italienne. Bienfaits de l'origan Comme la plupart des herbes aromatiques, on utilise l’origan aussi bien en cuisine que comme herbe médicinale. L'origan est idéal pour lutter contre les différents problèmes intestinaux et les rhumatismes. C'est également une excellente source de vitamine K et E, de Fer, de Calcium et de Manganèse. Pour faire une infusion d'origan, mettez en 25g dans un litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant 10 min. A consommer 3 fois par jour.

L’épice paprika doux de Szeged est obtenue à partir des fruits entiers de paprika de qualité supérieure. Ses fruits de paprika sont cultivés dans la région de Szeged en Hongrie, capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, Szeged, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception, caractérisé par sa couleur rouge vif et son parfum unique. Ils sont récoltés à maturité à la fraicheur de l’automne, puis séchés, broyés entiers artisanalement à la meule de pierre pour obtenir une poudre rouge délicieuse de 160 ASTA.

L’épice paprika doux de Szeged est obtenue à partir des fruits entiers de paprika de qualité supérieure. Ses fruits de paprika sont cultivés dans la région de Szeged en Hongrie, capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, Szeged, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception, caractérisé par sa couleur rouge vif et son parfum unique. Ils sont récoltés à maturité à la fraicheur de l’automne, puis séchés, broyés entiers artisanalement à la meule de pierre pour obtenir une poudre rouge délicieuse de 160 ASTA.

Le Paprika est un fruit de l’espèce Capsicum Annuum tout comme le piment et le poivron, c’est pourquoi on l’appelle aussi Piment doux. Aujourd’hui 98% du Paprika que vous consommez vient de… Chine ! Le Paprika hongrois de la Brigade fait donc partie des rares exceptions avec une qualité inégalable. En effet, notre Paprika Fumé est récolté à pleine maturité à la fraicheur de l’automne, séché dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyé entier artisanalement à la meule de pierre dans la région de Szeged, en Hongrie capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception.

Le Paprika est un fruit de l’espèce Capsicum Annuum tout comme le piment et le poivron, c’est pourquoi on l’appelle aussi Piment doux. Aujourd’hui 98% du Paprika que vous consommez vient de… Chine ! Le Paprika hongrois de la Brigade fait donc partie des rares exceptions avec une qualité inégalable. En effet, notre Paprika Fumé est récolté à pleine maturité à la fraicheur de l’automne, séché dans des fumoirs au bois de hêtre puis broyé entier artisanalement à la meule de pierre dans la région de Szeged, en Hongrie capitale mondiale du Paprika. Riche d’un savoir-faire reconnu et de traditions accumulées depuis le XVIIe siècle, cette région singulière et son terroir confèrent au paprika sa qualité d’exception.

Le poivre noir a une saveur riche et complexe avec une puissance aromatique incomparable. Au nez, on décèle des notes boisées et citronnées avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, une légère sensation de piquant et de chaleur monte progressivement lors de la dégustation.

Le poivre noir a une saveur riche et complexe avec une puissance aromatique incomparable. Au nez, on décèle des notes boisées et citronnées avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, une légère sensation de piquant et de chaleur monte progressivement lors de la dégustation.

Le poivre noir a une saveur riche et complexe avec une puissance aromatique incomparable. Au nez, on décèle des notes boisées et citronnées avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, une légère sensation de piquant et de chaleur monte progressivement lors de la dégustation.

Le poivre noir a une saveur riche et complexe avec une puissance aromatique incomparable. Au nez, on décèle des notes boisées et citronnées avec une pointe de coriandre et d'anis. En bouche, une légère sensation de piquant et de chaleur monte progressivement lors de la dégustation.

Qu'est ce que le Poivron Rouge ? Le poivron, comme le paprika et la tomate, fait partie de la famille des Solanaceae, de l'éspèce Capsicum annuum. Cultivé en climat tempéré, le poivron rouge se récolte à maturité contrairement au poivron vert. Une fois récoltés, les poivrons rouges sont lavés, triés puis coupés en petits morceaux ! Ils sont ensuite séchés pour éliminer l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Pourquoi utiliser du poivron rouge déshydraté L'avantage d'utiliser le poivron déshydraté en flocons c'est que vous pouvez les utiliser toute l'année même hors saison ! C'est un ingrédient hyper flexible et polyvalent que vous pouvez garder dans votre placard et utiliser quand vous le souhaitez. Soit vous pouvez l'utiliser ainsi ou le réhydrater dans de l'eau tiède pendant 20/30 minutes et il est prêt à être utilisé. Plus besoin de vous soucier de couper et de préparer les poivrons frais, notre produit vous fait gagner un temps précieux en cuisine, tout en apportant la même qualité et la même saveur délicieuse.

Qu'est ce que le Poivron Rouge ? Le poivron, comme le paprika et la tomate, fait partie de la famille des Solanaceae, de l'éspèce Capsicum annuum. Cultivé en climat tempéré, le poivron rouge se récolte à maturité contrairement au poivron vert. Une fois récoltés, les poivrons rouges sont lavés, triés puis coupés en petits morceaux ! Ils sont ensuite séchés pour éliminer l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Pourquoi utiliser du poivron rouge déshydraté L'avantage d'utiliser le poivron déshydraté en flocons c'est que vous pouvez les utiliser toute l'année même hors saison ! C'est un ingrédient hyper flexible et polyvalent que vous pouvez garder dans votre placard et utiliser quand vous le souhaitez. Soit vous pouvez l'utiliser ainsi ou le réhydrater dans de l'eau tiède pendant 20/30 minutes et il est prêt à être utilisé. Plus besoin de vous soucier de couper et de préparer les poivrons frais, notre produit vous fait gagner un temps précieux en cuisine, tout en apportant la même qualité et la même saveur délicieuse.

RECETTE: pour vous préparer une délicieuse tasse de chocolat blanc chaud, rien de plus simple ! Grâce à cette préparation prête à l’emploi, il vous suffit de quelques minutes seulement pour préparer cette irrésistible boisson chocolatée. 1. Faire chauffer environ 200 ml de lait ou de boisson végétale (amande, avoine, soja…). 2. Ajouter 1 à 2 cuillères à café de notre chocolat blanc en poudre 3. Bien mélanger à l’aide d’un mousseur, d’un petit fouet ou d’une simple cuillère. 4. Déguster bien chaud ! Pour les plus gourmands : ajoutez une touche de chantilly, des copeaux de chocolat ou une pincée de cannelle. Attention, notre préparation contient déjà du sucre, vous n'aurez donc rien à ajouter à part le liquide.

RECETTE: pour vous préparer une délicieuse tasse de chocolat blanc chaud, rien de plus simple ! Grâce à cette préparation prête à l’emploi, il vous suffit de quelques minutes seulement pour préparer cette irrésistible boisson chocolatée. 1. Faire chauffer environ 200 ml de lait ou de boisson végétale (amande, avoine, soja…). 2. Ajouter 1 à 2 cuillères à café de notre chocolat blanc en poudre 3. Bien mélanger à l’aide d’un mousseur, d’un petit fouet ou d’une simple cuillère. 4. Déguster bien chaud ! Pour les plus gourmands : ajoutez une touche de chantilly, des copeaux de chocolat ou une pincée de cannelle. Attention, notre préparation contient déjà du sucre, vous n'aurez donc rien à ajouter à part le liquide.