Cette base de sauce est élaborée à partir d’épices brutes de qualité dont 23% de Paprika doux de Hongrie et une pointe de Safran en poudre ainsi que d’ingrédients naturels sélectionnés par nos soins. Elle est 100% NATURELLE, : sans arômes, sans colorants, sans additifs, sans maltodextrine, sans sirop de glucose, sans amidon modifié, sans exhausteur de goût… BREF elle ne contient rien de bizarre !

Cette sauce déshydratée est ULTRA pratique et facile à utiliser. Il suffit de faire chauffer du lait de coco ou de l’eau, d'ajouter la préparation, de mélanger et HOP c'est prêt ! Cette sauce au curry déshydratée est vraiment l'idéal pour apporter une touche d'exotisme à vos plats sans y passer des heures et être un pro de la cuisine.- Cette base de sauce est élaborée à partir d’épices brutes dont la Coriandre, le Curcuma, le Fenugrec, la Cannelle, le Gingembre, le Fenouil, le Cumin, le Piment,... ainsi que des ingrédients naturels sélectionnés par nos soins.

Le sel fou fumé, contrairement au sel fou classique, est préparé à base de paprika fumé et non paprika doux, qui apportera des notes de viande caramélisée à vos préparations ! Notre sel fou fumé est composé de sel fin de Camargue, de baies roses, paprika fumé, thym, coriandre, piment, romarin et laurier. Ce mélange est 100% naturel : sans arômes, sans colorants, sans additifs, sans maltodextrine, sans sirop de glucose, sans amidon modifié, sans exhausteur de goût… BREF ce sel aromatisé ne contient rien de bizarre ! La recette est fabriquée et conditionnée dans notre atelier à Saint-Apollinaire (21).

Sublimez vos plats avec notre poudre de tomate concentrée et parfumée

La vanille Bourbon de Madagascar est réputée comme l'une des meilleures au monde grâce à son goût riche et complexe. Son arôme est profond, avec des notes chaudes, sucrées et légèrement boisées, évoquant le caramel, le cacao et parfois même une subtile pointe florale. Elle offre une douceur naturelle et une longueur en bouche exceptionnelle, ce qui en fait un ingrédient phare en pâtisserie et en cuisine gastronomique.

Fabriqué dans notre atelier près de Dijon, notre zaatar sans sésame est issu d’ingrédients sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leur fraîcheur, afin de garantir un goût authentique et intense : Sumac, Origan, Thym, Romarin, Tomate en poudre, Citron en poudre, Paprika, Poivre. Il est 100% naturel et ne contient aucun arômes, additifs et autres produits douteux.

Le boudin noir est fabriqué à partir d’un tiers de sang, un tiers de gras cuit et un tiers d’oignons. De plus, on aura besoin de feuilles de laurier, de saindoux ou de mie de pain, du persil et de la crème fraîche.

Le fromage de tête ou pâté de tête est une charcuterie traditionnelle préparée avec la tête du cochon, notamment les joues, le groin ou la langue. La viande est cuite avec des légumes dans un bouillon au vin blanc, assaisonnée puis moulée dans de la gelée.

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques ou jambon de Bourgogne, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Il est élaboré traditionnellement à partir de viande de porc enrobée de gelée persillée.

Il s'agit d'une préparation à base d'une farce à base de viande cuite dans une pâte brisée.

Le pâté de campagne ou terrine de campagne est une préparation culinaire française, réalisée à partir d'une farce composée de diverses viandes hachées grossièrement1. Il s'agit d'une charcuterie dont la composition varie en fonction de la région dans laquelle elle est préparée. À la viande de porc peuvent être ajoutées des viandes de veau ou de volaille et la farce obtenue est souvent agrémentée avec de l'ail, des oignons, du sel, du poivre, des quatre-épices, du thym, du laurier et une eau-de-vie tirée du vin (par exemple du cognac).

Les Tripes Tomates sont un plat savoureux et authentique, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Préparées avec des ingrédients frais et de qualité, ces tripes mijotent lentement dans une sauce tomate riche en saveurs. Cette spécialité culinaire est un incontournable pour les amateurs de plats mijotés et de cuisine du terroir. Essayez les Tripes Tomates dès maintenant pour découvrir une expérience gustative unique et délicieuse.

Les Tripes Tomates sont un plat savoureux et authentique, idéal pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Préparées avec des ingrédients frais et de qualité, ces tripes mijotent lentement dans une sauce tomate riche en saveurs. Cette spécialité culinaire est un incontournable pour les amateurs de plats mijotés et de cuisine du terroir. Essayez les Tripes Tomates dès maintenant pour découvrir une expérience gustative unique et délicieuse.

production de champignons de VAUX SAULES

production de champignons de VAUX SAULES

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sachet de biscuits faits "maison", comprenant 2 amaretti , 2 cookies, 2 sablés à la confiture et 2 biscuits aux flocons d'avoine

Salade printanière aux radis et fromage de chèvre, crêpe au jambon et moelleux au chocolat

Faits "maison"

Faits "maison"

Faits "maison"

Faits "maison"

Le Basilic contient des antioxydants naturels. Soutient la fonction cardiaque. Aide à maintenir la vitalité. Aide à maintenir la résistance au stress. Expectorant

Mariage de basilic vert et pourpre; note poivrée qui accompagnera vos salades

Fleur de sel aromatisé basilic tulsi

Fleur de sel aromatisée herbes de garrigue: thym, romarin, sarriette, origan, Calendula

Fleur de sel aromatisée herbes d'hiver: sauge, ortie, hysope, bleuet

Fleur de sel aromatisé shiso pourpre

Le bleuet est une fleur comestible qui peut agrémenter thés, yaourts, salades de fruit, soupes… Elle peut également entrer dans la composition de sorbets, glaces, mousses, gâteaux, cookies, et sauces… Il est aussi utilisé comme élément de décoration. On peut transformer le bleuet en jus et en boisson, ses fleurs comestibles se consomment soit fraîches soit séchées

Le souci, aussi appelé Calendula, est une des plantes les plus réputées de la pharmacopée. Il possède des propriétés antivirales, antitumorales, anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est également analgésique et nourrit les peaux sensibles.

Achillée Millefeuille : Soutient la fonction excrétrice des reins, effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales.Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. Aide à maintenir une fonction vasculaire normale. Peut aider à la perte de poids. Chez les femmes, apaise les crampes abdominales périodiques

Le Basilic Tulsi contient des antioxydants naturels. Soutient la fonction cardiaque. Aide à maintenir la vitalité. Aide à maintenir la résistance au stress. Expectorant

Calendula : Effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales. Aide à soutenir la fonction hépatique normale.Contient des herbes aux propriétés antiallergiques et anti-inflammatoires. Aide le corps à surmonter le stress et l’effort, prévient la mise en place des changements liés à l’âge.

L'hysope est une plante potagère en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et les salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes.

La mélisse aide le système digestif. Aide à maintenir un sommeil sain. Agit comme antioxydant. Soulage en cas de chatouilles dans lagorge et le pharynx. Soutient d’un système circulatoire sain. Aide à maintenir l’équilibre hormonal naturel du corps humain.

La menthe poivrée contribue au bon fonctionnement des fonctions digestives. Soutient le système immunitaire. Contribue à une relaxation optimale. Apaisant pour la bouche et la gorge. Aide à l’indigestion.

En tisane ou dans la cuisine. Contribue au bien être des voies digestives

Cette plante a été utilisée comme aromatisant pour les crèmes et les desserts, mais aussi les dentifrices et les boissons. Les feuilles et les fleurs sont diurétiques, fébrifuges, antispasmodiques et antirhumatismales.

La sauge officinale favorise l'amincissement et l'équilibre hormonal de la femme, renforce les cheveux lorsque la chute de cheveux est lié à un déséquilibre hormonal, stimule l'hypophyse et la thyroïde. Contient des antioxydants. Aide au système immunitaire et la digestion. Effet adoucissant sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales

Pas d'information. A vous d'en découvrir les bienfaits !

Le thym facilite l’expectoration. Aide à la toux sèche. Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. Soulagement en cas d’irritation de la gorge et du pharynx.

Le thym facilite l’expectoration. Aide à la toux sèche. Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion. Soulagement en cas d’irritation de la gorge et du pharynx.

Cicatrisant, resserre les pores

Adoucissant, assouplissant sur les peaux sèches

Apaisant, régénérant en cas de coups de soleil, adoucissant et purifiant

Origan : Contient des herbes reduisant les inflammations des bronches et la toux. Améliore l’immunité. Traditionnellement utilisé pourfaciliter la digestion

digestive: verveine citronnée, menthe poivrée, sarriette

Un voyage des sens à déguster chaud ou frais. Mélange de Tagete (feuilles et feleurs), Sauge ananas, Thym citronet Menthe bergamote

Une infusion détox: sureau, ortie, primevère et Calendula

Une infusion étoilée à déguster le soir. Mélisse, Camomille, Mauve et Guimauve

Hysope, Thym commun, Sauge officinale, Bleuet

Mariage tonique pour passer l'hiver : Hysope, Romain, Thym commun, Reine des prés

Thym citron, Sariette et Romarin

Basilic, Origan, Thym serpolet, Calendula

Sarriette : Augmente la résistance physiologique de l’organisme en cas de conditions ambiantes sévères. Contribue à soutenir la digestion

Gourmandise originale pour agrémenter vos fruits ou desserts

Gourmandise originale pour agrémenter vos fruits ou desserts

Gourmandise originale pour agrémenter vos fruits ou desserts

L'ananas Pain de Sucre du Bénin est un fruit exotique d'exception, réputé pour sa chair ultra sucrée, peu acide et délicatement parfumée. Cultivé sans traitement chimique, il est naturellement riche en vitamine C, ce qui en fait un excellent allié pour renforcer le système immunitaire.